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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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お休みのお知らせ!!

こんにちは、コックの妻です。

明日9月25日(月)から、定休日の27日(水)まで連休をいただきます。

よろしくお願いいたします。


なぜか、おちょぼ口なちょま。
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ミックスベリーとする!!

こんにちは、コックの妻です。

今日、Youtubeで子猫の動画を見ました。

黒子にゃんこと、シャム子にゃんこがじゃれあう動画。

あぁ~、ちょま色子にゃんことシャム系子にゃんこ・・・大丈夫かなぁ~。

毎日居ないかなって見渡していますが、姿を見せません。

心配が募る・・・。


さて、本題!!

今年は、ブラックベリーが不作・・・。

毎年、ブラックベリーのソーダ割りをお出ししていましたが、

今年は、量が少なすぎで断念。

摘んできた桑の実や木苺、

お庭で少しできたワイルドストロベリーなどと、

ミックスベリーで使う事にしました。
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12月にはお出しできると思います。




よくぞ、耐え抜いた!!

こんにちは、コックの妻です。

一昨日の台風、かなりの風と雨でしたね。

次の日の朝、お店まで車で5分の道のりですが、

折れた旗や、倒れた消火栓、飛ばされた植木鉢など、

いっぱいでした。

お店に到着して、一番最初に確認したのは、

コックのリンゴちゃんにある、蜂の巣。

あの風です、落ちちゃってるんじゃないかと、

コックはもう気が気じゃなかったのです。

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一応リンゴちゃんの木は、固定しておいたので、

雨風さえ、耐え忍んでくれればという思いでした。

でも、大丈夫でした!!

私たちの心配をよそに、蜂の巣は、ちゃんと無事でした。
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すごいなぁ~。

あんな中、耐えたんだ。

蜂たちも、持ちこたえたんだ。

すごいなぁ~。

すごいなぁ~しか、言葉が出てこない。

あんな小さな体なのに・・・。

きっと、蜂たちにしてみれば、

リンゴちゃんが枯れちゃうなんて思ってなかったんじゃないかな。

まだ葉がある時期のはずなので、

葉っぱが、雨風から守ってくれるって、思ってたと思う。

「えーーーー!!そりゃないよぉ~、冗談きついわぁ~」

蜂たちの声が聞こえてきそう。

とにかく、無事でなにより!!


一年かけて変化!!

こんにちは、コックの妻です。

日記のアイドルを目指すちょま。
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(お気に入りの三段ラックの一番上から覗くちょま)

そんなちょま、秋になりまたモフモフになりつつあります。

ちょまが、私たちのところへやって来て一年が経ちました。
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(小さかったちょま。)

生後5ヶ月くらいからなので、

成長や変化が目に見えて分かる一年でした。

ちょまは、5ヶ月間ノラとして過ごしていたので、

まず、人とのかかわり方が分からなかったみたい。

私の家には、小さい頃からにゃんこが結構居たのですが、

ノラ生活を経た子がわずかでした。

あったとしても、ほんの子猫の時だけという。

なので、私もちょまとのかかわり方がなんとなく分からなかった。

頭を撫でようとする手が、何をする手なのか、ちょまには分からない。

抱っこしようとしても、抱っこされ方が分からない。

傍を通る足が怖い。

へそ天して遊んだり、べったり膝の上に入りびたりになったり

しているのに、色んな事が分からなくて怖かったちょま。

一年経って、だいぶ分かって来たみたいです。

近づいても逃げず、足にじゃれついてきたり、

どかないので、またいだりしても平気。

抱っこのされ方も分かって、手も怖くなくなりました。

やっとです。

ちょっと安心できるように、お互いなりました。

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一方、コックはと言いますと、にゃんこの事をよくしらなかったので、

にゃんことはちょまの事というような、

基準ができてしまったようです。

かなり違うと思うけどなっ。

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もっともっと沢山、にゃんことは思えないドジっぷりなど、

ネタはありますが、またの機会にでも。



福神漬けのアレ!!

こんにちは、コックの妻です。

水曜日の恒例となった、コックの早朝畑。

もうそろそろ、早朝じゃなくてもいい気温になってきたかなっ。

先週の水曜日は、なた豆が収穫できたようです。
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なた豆は、乾燥させてお茶にするのが有名。

それと、福神漬けに入っているアレなんです。

変な形の入ってますよねっ。

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この形。

見覚えありませんか?!

この豆は、すんごくでっかいんです。
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食感も良くって、美味しい。

マッシュルームみたいな香りも、ほんのりする。

前菜、パスタ、付け合わせなどなど、色々活躍中です。

そして、以前書きましたトウモロコシですが、

畑のコックから、写真が送られてきまして・・・











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カラスさんに食べられたと。

でしょーーーーね。

でも、全滅と思いきや、半分残ってたというからびっくり。

ちょっとホッとしたのもつかの間、2枚目の写真が送られてきました。













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カラスさんと虫さんで、半分こしたみたいって!!

・・・

あっそ。

それはそれは。

奇跡的に2粒残ってたのを、コックが食べたとさっ。

2粒ですよっ。

なのに「すっげー甘かった!!」と嬉しそうに報告してくる・・・。

まぁほぼ予想通りの展開ですので、

なんの感情も湧いてはきません。

ただ、嬉しそうなのだけ・・・です。


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