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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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コックのバレンタイン2018!!

こんにちは、コックの妻です。

今年のバレンタインは水曜日。

いつもお気遣い下さる方から、
(いつもお世話になりっぱなし・・・スミマセン)

ランチにと思ったら定休日だったぁ~。

と、ご連絡頂きました。

そしてなんと、チョコだけ届けて下さるという・・・。

それもです、私たちがお店にいる時間とご都合が合わず、

息子さんが届けて下さるという・・・。

コック、いかんよっ!!

毎年すんごく期待してるからだよっ。

本当に、本当に、ほんとーーーーーーに毎年すみません。

とても美味しくて、たっくさん入っていたのにあっと言う間に完食でした。
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ありがとうございました!!

そしてもうひと方。

11周年おめでとうというお手紙と一緒にチョコが、

ポストに入っていました。
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届けて下さったんだっ!!

ちゃんと受け取れなくてごめんなさいっ。

コックが見つけて大喜びしておりました。

いつも癒しをありがとうございす。

そして、私のおかんとお姉ちゃんからは、

コックのリクエストでチョコのお菓子いっぱい。
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コックは、チョコの駄菓子でリクエストしたのにって、

文句言ってるんです。

何がちがうのか、私には分からない・・・。

コックの中での駄菓子は、100円以下のお菓子のことだったようで、

100円以上のが結構あったのがイヤだったらしい。

100円以下のばっかりだったら、もっといっぱいだったずだと。

2人からの連名だったのに、少なすぎるという文句も言っていた。

甘いお菓子ばっかりじゃぁと、ポテチなども入れてくれたと言うのに。

おかんにもお姉ちゃんにも、イヤミなお礼ラインを送っていました。

ホント、いかんよっ!!

それだけでなく、おかんに追加してもらう約束まで取り付けてる。

どーーーー思います?

チョコ食べ過ぎて、私みたいになっても知らんよっ。

食べたくても、沢山食べられなくなるぞ。

まぁ、こうして今年のバレンタインも終了とおもいきや、

1コ足りない・・・って。

しおりん・・・

今年はしおりん、くれなかった。

しおりん曰く、「あっ、すっかり忘れてた!!」だって。

コックは、しょんぼりしてましたけど、

あの年頃の女子が、おじさんに毎年チョコくれてただけでも、

奇跡なんだからね。

PS.
 しおりんは、友チョコ作るのに大忙しだったようです。





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本当に頑張ります!!

こんにちは、コックの妻です。

寒い日が続いています。

今朝は、プリンターも寒くて動きませんでした・・・
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皆さんも、温かくしてお過ごしくださいね。



いつもお世話になっていて、とても仲良くさせて頂いている

ソーノの営業部長こと常連のお客さんから、

ソムリエ合格のお祝いを頂きました。

お家でゆっくりする時にと、ペアのタンブラー。
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本当に私、頑張ります。

11周年記念コースに合わせるワインも、決まりました。

コックの「こんな感じのワイン」というのを聞いて、

私が提案したワイン。

とても美味しいワインです。

こうやって、少しづつですが確実に

前進していこうと思います。

よろしくお願いいたします。




皆さまからのお心遣い!!

こんにちは、コックの妻です。

年末から年始にかけ、皆様からのお心遣い、

たっくさん頂きました。

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優しいお言葉も、たっくさんかけて頂きました。

幸せな気持ちで年越しできた事、心より感謝しております。

ありがとうございました。

ソムリエ合格のお祝いも・・・沢山。

写真を撮ってないプレゼントも沢山。

とてもびっくりしております。

涙が出ました!!

本当に、本当にありがとうございました。



コックの大好きな彼から!!

クリスマスディナーのご予約受付中!!
落ち着いた雰囲気でのディナーはいかがでしょうか?
詳しくは、HP(←クリック)をご覧ください。
22日(金)あと2組さま。
23日(土祝)あと1組さま。
24日(日)あと1組さま。
皆さまからのご予約、心からお待ちしております。
よろしくお願いいたします。


こんにちは、コックの妻です。

コックは名古屋港水族館のカイオーくんが大好き。

毎年11月1日には、お誕生日プレゼントを贈っていました。

今年はバタバタで、ちょっと過ぎちゃって・・・。

それも、プレゼントが用意できなくて

バースデーカードだけになっちゃった。

ごめんね、カイオーくん・・・と、コックは悲しげでした。

そんなある日、ポストからはみ出す封筒が!!

送り主を見るなり、「あーーーーっ!!!」と

叫びながら、コックの元へ走り手渡しました。

それはカイオーくんからのプレゼントでした。
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カードしか送れなくて、カイオーくんに悪い事しちゃったって

落ち込んでたコックでしたので、

それはそれは大喜びしておりました。

一方私はと言いますと、コックを喜ばせて下さったことへの

感謝と、コックに付き合わせてしまっているという

申し訳なさと、複雑な思いでおりました。

カイオーくんには、コックが好きでやっているだけなので、

本当に気にしないでっ!!と伝えたい・・・。

でも、コックの喜ぶ顔も見せたいなっ・・・。

カイオーくんはじめ、水族館の方々に心から感謝しております。

ありがとうございました。

PS.
 カイオーくん営業広報さんなんですねっ!!
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ポイントはそこかっ!!

こんにちは、コックの妻です。

先日、いわいずみ短角牛など、東北の食材を探して

お出しした、おまかせコースの事を書きました。
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そのお客さんが、岩手へ行って来られ、

岩泉町の知り合いの方に、その日記の事を伝えて下さったんです。

三陸の牡蠣や白石温麺(うーめん)を使ったお料理の写真も、

色々な方に見せて下さったんです。
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そして、「力が湧いてくると言っていたよ」などなど、

嬉しいお声を頂いたと教えて下さいました。

泣いてたよとも。

それをコックに伝えると、みるみる表情が変わっていきました。

飛び上がって大喜びするかと思いきや、

泣き顔になっていったんです。

泣いてる?と聞くと、

首を振って、帽子で顔を扇ぎ始めました。

ダメだっ、完全に泣いてる・・・。

それも本気泣きだっ。

耐えないと、おえつが漏れるやつだ。

耐えて!!

なんとか耐え、おえつが店中にもれることはありませんでしたので、

良かった良かった。

私も、貰いそうになったけど耐えました。

コックの純粋な心が、お客さんだけでなく

東北の方々にも伝わったんだって、私感動しました。

純粋な心・・・。

お料理で笑顔になってもらいたい。

食べて下さる方の心に寄り添いたい。

本当に、そんな純粋な心。

これからも、その純粋な心でお料理を作り続けていくであろうコック。

コックのそこの部分は、絶対にぶれることはないですので、

悪影響を、私が与えないようにしなければ。

そこ、ポイント!!

重要なポイントです。

肝に命じますっ。

冗談はさておき、
(冗談じゃないでしょっとツッコミはいりますか?)

お客さんが東北の方々に伝えて下さった事、

そして、また私たちに伝えて下さった事、本当にありがたいです。

コックが常々言っている、笑顔の連鎖が出来た気がします。

お料理を食べた人が笑顔になり、

その笑顔を見た人がまた笑顔になるっ。

コックの使命。

本当に、本当にいつもありがとうございます。


PS.東北のお土産まで頂いてしまいました。
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 色々詰め合わせ。
 こーゆーの私大好きっ。
 楽しい!!
 昨日は、かまど神。
 先ほど、金粉つき栗入りかもめの玉子で癒されました。
 甘い物で癒される・・・それもあるけれど、
 めちゃめちゃ美味しくって癒されました。足りない・・・

PS2.今日も思い出すと泣けてくるって言っているコック。
 お客さんのせいだ・・・とも言っています。
 何てことを言ってるのだっ!!





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