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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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ねぇ、これって!!

こんにちは、コックの妻です。

!!

2018-5-29-1.jpg

かじられてるぅぅうううううーーーー。

ブラックベリー。

カマキリめっ。

ちがう、カミキリのやろうっ。

コック、これ来年の枝?

ねぇ、これって来年の枝じゃないの?

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旧5丁目!!

こんばんは、アロハなコックです。

Withファームの旧5丁目に残っていた

豆類が終わり、先日は、にんにくも収穫してきました。

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これで、旧5丁目は完全撤退です。

新しい畑、14丁目はというと・・・

トマト、順調!!
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里芋、順調!!
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ズッキーニ、順調!!
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豆、順調??
2018-5-25-3.jpg

と、難しさを痛感しながらも、頑張っております。

夏には、育った野菜を使って何か出来たらいいですね。

って、人事っぽく言ってみる(笑)




豆・豆・豆!!

こんにちは、コックの妻です。

GWが終わり、静かです・・・

そんな時は、ゆったりと過ごしていただけますよぉ~。


昨日の水曜日、コックは恒例の畑仕事。

久しぶりに、たっくさん収穫できたようです。

2018-5-10-1.jpg

スナップエンドウ・絹さや・そら豆!!

それから、ニンニクの芽が少し。

豆、美味しそう・・・。

そら豆なんて、つやっつやです。

生で1粒食べさせてもらいました。

ひいき目も入ってるでしょうが、

「うまっ」「おいしーーーー」と、

思わず声に出てしまう。

ひいき目抜いたとしても、美味しいと思います、このそら豆。

他にも、色々入荷し、野菜が豊富になって来ました。

美味しい野菜を、ゆったりと味わいに来てください!!

お待ちしております。

心から、お待ちしております。

本当に、お待ちしております!!


ビオトープ!!

こんにちは、コックの妻です。

実は、スタッフルームの日当たりの良い場所に、

ミニビオトープの水槽があるんです。

このビオトープは、

コックがお借りしている畑『Withファーム』の、

月一講座で作ったんです。

ビオトープの中には、しじみやメダカ・ドジョウにタニシ、エビなどが

暮らしていて、それぞれ役割があるんです。

その役割は、畑にも置き換えることが出来、

ビオトープを観察することで、畑の事も深く知ろう!!

というものなんです。

先日、Withファームのみなさんが、

集まって食事して下さった時に頂いた、

素敵な水槽に、この度ビオトープを移しました!!
2018-5-4-1.jpg

やっぱりキレイ。

スタッフルームなので、皆さんには見て頂けないのが残念。

ですが、日当たりを重視で・・・。

水槽が変わって、おしゃれなビオトープになりました!!

ありがとうございました。

PS.このビオトープを引きで撮った写真に、
 写り込む影・・・
 事件が起きました!!
 その話は、また今度。





私に出来ること!!

お知らせ。
2018-4-16-7.jpg
詳しくはこちら(←クリック)
皆さま、GWの夜、ぜひご予約を!!


こんにちは、コックの妻です。

今日はコック、早朝畑でした。

今週は、火・水曜日と雨予報。

今週を逃すと、苗や種を植えるのが遅れ過ぎてしまいます。

なので頑張って、今朝畑へ行ったという訳です。

トマトやズッキーニ、カボチャなどなど、植えて来たようです。
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雨が降るので、土がはねないよう、

刈った草を敷いているので、苗が見にくい・・・。

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他には、豆が順調に育っているようで、
2018-4-23-4.jpg
2018-4-23-5.jpg

もう少ししたら、収穫出来そうと嬉しそうでした。

初なりスナップエンドウを、

2018-4-23-6.jpg

1つお土産に持って帰って来てくれました。

美味しかったぁ~。

頑張ってるコックを見ていると、たっくさん収穫できることを、

願ってやみません。

収穫を願う。

私には、それしか出来ませんので(笑)

いやっ、違う!!

それくらいしか、させてもらえませんのでっ。


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