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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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5周年を迎え!!

こんばんは、ベーコン仕込み中のアロハなコックと
          確定申告入力中の、その妻です。

2007年の2月26日・・・

ソーノは開店しました。

あれから5年です。

5年前の2月26日の朝、どんなだったかなぁ?

どんな気持ちだっただろう?

色んな事を思い出してみました。

緊張と不安・・・この2つの言葉で一杯だった。


ステキな方々と沢山めぐり合うことが出来た事・・・

5年前の私達には、想像も出来なかったことです。


「5周年おめでとう」って、大きなお花とマドレーヌを持って

来て下さった方、風船の中にお花がっ!!
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風船割りイベントは、昨日の夜行われました。
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(へっぴり腰です・・・)

キレイなお花です。
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マドレーヌも、頂いたその日に完食!!
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やっぱりめちゃめちゃ美味しい・・・。

本当にありがとうございました。

コックのお友達の電気屋さんご家族から、

大好きな蜂蜜とフルーツをブレンドしたソースの

詰め合わせを頂きました。
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すぐに、ホットケーキを焼き、かけて食べました。
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それから、毎朝パンにアイスをのっけて、日替わりでソースをかけてます。

本当にありがとうございました。

そして、私の大好物の“どら焼き”を持ってきてくださった方。
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どら焼きは、コックの大好きな、ドラえもんの大好物。
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なので、コックも大喜び。

どれも、私達の好きな物ばっかり・・・

私達の事を思ってくださった、お気持ちも本当に本当に嬉しかったです。


そして、そして、お礼にお渡ししたケーキが、

すごく美味しかったって、お電話を下さった方。

「改めておめでとう!!」って、

「それだけの電話でごめんネ!!」って。

心を込めて作ったケーキなので、

こんな風にお電話いただけて、嬉しかったです。


普段は、平日の夜ご来店の方なのに、

26日に合わせて来て下さった方。
(だと私達は思ってるんですが・・・)

あれ?都合が合わなくなっちゃって、来られなかったのかな?

って思ってたので、26日にご来店の時には、

ビックリしましたけど、本当に嬉しかったです。


1週間、沢山の方に「おめでとう」って言っていただけて、

本当に嬉しかったです。

ソーノ日記にも、いっぱい書き込みがあって、

本当に嬉しかったです。

「5周年かぁ・・・私達5年通ってるんだね」って

お話してくださった方。

「5年前、ポスティングされてた、ちらしを見たんです」と、

お話してくださった方。


もぉ、他にも書ききれないほどの、嬉しい事がいっぱい!!

私達の5年は、出会いの5年。

出会うことの出来た方々への恩返しは、

ケーキだけではありません。

これからも、このままのソーノ、そしてプラス進化していくソーノで、

皆さんをお迎えする事!!

ずーっと愛していただけるソーノであり続けること。

それも恩返し。

ケンカだってするけど、仲良く笑顔で、楽しく、日々勉強で・・・

頑張っていきます!!

これからも皆さま、どうぞ宜しくお願いいたします!!

長くなりましたが、最後まで読んでくださって、

ありがとうございます!!
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