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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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全て解決してくれた!!

こんにちは、手は順調に回復中、コックの妻です。

手、回復してきています。

ご心配をおかけしておりまして、本当にすみません。


2017-3-31-1.jpg

この寸胴鍋、お客さんからいただいたんです。

以前は、この鍋を使って出汁を取っていらっしゃったそう。

すごいっ!!

ご家庭では、なかなか出来ないですよね。

このお鍋を頂いて、フォンドボーを取るのにピッタリサイズだって、

コック大喜びしています。

今までは、一回り小さいのか、もっと大きいのかになってしまって、

小さいのは、毎日の野菜ストックを取るのに使うので困るし、

大きいのだと、隣の火口が使いづらい。

このお鍋のおかげで、全部解決!!

今日からまた、コックご機嫌でフォンドボーを仕込んでいます。

お料理やスープなどなど、

色んな所で奥深さを発揮してくれるフォンドボー。

数日後に完成です。



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