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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
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揚げるのが美味しい!!

こんばんは、簡単ですみません、コックの妻です。

今朝市場で、旬のワカサギ、仕入れてきました!!

ワカサギは、揚げると骨まで気にならず、

身もホワッホワになって、とっても美味しいですね。
2015-11-28-1.jpg

セモリナ粉をまぶして、さっくりと揚げ、

自家製梅干しなどを使った、タプナードソースを添えます。

真ん中のやつ・・・これも美味しいのです。

里芋の親芋。

軽くトマトで炊いてから揚げてあります。

私のイチオシ、親芋!!

美味しいの、食べ逃し無く。


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