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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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胴以外ももちろん!!

こんにちは、やってみたかった、コックの妻です。

でっかいさつま芋を頂いたので、やってみたかった事が実現!!

コックが焼きいもにしてくれたので、お昼ごはん。

焼きいもでお腹いっぱいになってみたいって、

昔から思ってたんです。

コックと半分こして、満腹も満腹、動けないくらいの満腹になりました。

美味しかったぁ~。

でも、マネしないでくださいね。(するわけない?)

なんでも食べ過ぎはよくないですので・・・。

さて先日書きました、祭りパーティーの料理のひとつ、

イカの燻製串ですが、写真をみると分かるように、
2016-10-17-1.jpg

胴の部分だけですよね。

ゲソとワタは?

もちろんお料理しますっ。

2016-10-19-1.jpg
ゲソとワタを、コトコトコトコトと柔らかくなるまで煮込み、

ゲソとワタのラグーソースを作りました。

そして、パスタのソースとして登場ですっ。

コクと旨みのソースです、ぜひどうぞ。



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