プロフィール

アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

最新記事

カテゴリ

最新コメント

月別アーカイブ

リンク

検索フォーム

ウスターソースそろそろかなっから急遽!!

こんにちは、コックの妻です。

急遽決定しました!!

自家製ウスターソース、そろそろ開けよっかな。

コックのその一言から、それは始まりました。
2017-4-18-1.jpg
↑クリック

GW限定コース。

『一年熟成ウスターソースを味わうコース』

4月29日(土)~5月7日(日)

前日までのご予約が必要です。

お昼は¥2000
アミューズ
オードブル
飛騨牛とあんしん豚の極上ハンバーグ リゾットを添えて

夜は¥2800
アミューズ
オードブル2品
その日のお魚のヴァプール
飛騨牛とあんしん豚の極上ハンバーグ リゾットを添えて

プラス¥1000
VOTANO WINEをペアリング
白;甲斐ブラン2014 赤;シラー2014

一年間熟成させたウスターソースをそのまま味わえるお料理、

そして、アレンジを加えたお料理など、

ウスターソースを堪能していただけるコースです。

そして、ヴォータノワインをペアリングしていただけます。

プラス¥1000で、白:甲斐ブラン 赤:シラー共に2014

各1杯づつペアリング!!

ヴォータノワインを試飲できるチャンスです。

ヴォータノワインをグラスで飲んで頂けるのも、

そんなにチャンスは無いことですが、

ハンバーグ・・・これはなかなか普段では食べられないお料理。

何回か日記にも書きましたが、コックはハンバーグが大好き。

是非この機会を逃さないでください。

皆さまからのご予約を、心からお待ちしております!!

ご質問などありましたら、お気軽にお電話ください。



PS.たっぷりな野菜と、梅酒から取り出した梅、
 オリジナルブレンドのスパイスなどを、
 数日間、コトコト煮込んでは漉してをくりかえして作る、
 ウスターソース。
 一年の時を経てようやく瓶を開けるときがやって来ました。



スポンサーサイト

<< タイミングが合いました!! | ホーム | 夜遊びコック!! >>


コメント

美味しかったです。

この機会を逃さず食べて良かったです。
普段のソーノさんのランチと違うメニューに
GWの昼をを楽しめました。
いつもながら全ての料理(器を含む)に
ソーノさんらしさが出ていました。

Re: 美味しかったです。

のーそさんへ。
こんばんは、コックの妻です。

昨日はご来店ありがとうございました。
ウスターソースのコースも楽しんで頂けて、
私たちも嬉しいです!!
水曜日に買ってきました器もさっそく使ってみました。
急遽の企画でしたが、本当にありがとうございました。

では、書き込みもありがとうございます。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 ホーム