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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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イイの揃ってます!!

こんにちは、コックの妻です。

子持ちシャコや子持ち渡り蟹、昆布森の時知らずなど、

イイの揃ってます!!

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子持ちシャコは、昨年大好評頂いた洋風お寿司仕立てに。

渡り蟹は、4種類のソースから選べるパスタに。

昆布森の時知らずは、もちろんパスタにもなりますし、

お魚料理としても登場しております。

時鮭は、産卵間近ではないので、身に脂がたっぷり。
2015-8-1-1.jpg

それはそれは美味しい。

是非。

そして、今年も完成しましたよっ。
2017-6-10-1.jpg

ピーチパインシロップ!!

2015-5-7-5.jpg
ソーダ割りにて登場しております。

西表島から届く、小さくてかわいいパイナップル。

香りも味も抜群のパイナップルです。

PS.今日の仕入れ写真は、以前のものを使っています。
 産地が同じのものです。
 コックが、写真撮ってくれなかったので・・・
 ホント、さばく前に気づいて欲しい。
 でも、暑くなってきたので早くというのも分かるので、
 我慢の子ですっ。
 ご参考までにご覧ください!!


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