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アロハなコック

Author:アロハなコック
愛知県一宮市のもてなし料理の店
Sogno」のオーナーシェフ
公式FB:「もてなし料理ソーノ

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ドライトマト!!

こんにちは、コックの妻です。

2017-8-4-1.jpg
今年も、ドライトマト作りました!!

トマトがたっくさん採れる季節ですので、

ドライトマトにして保存。

フレッシュなトマトの時期が終わったら、登場する予定です。

来年の今頃まであって欲しい所ですが、

人気の為、難しい。

旨味・甘味などが、ぎゅーーーっと凝縮して、

ホント美味しい。

パスタにはもちろん、お料理のソースや

チーズと共に前菜にも、大活躍のドライトマト。

皆さんもお楽しみに!!

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